冷え症改善に温かいものを摂ること
何かの本で「体温に近い温度の物を食べること」と インドでも言われていると読んで驚きました！ 昔からの言い伝えとか食文化は知恵や経験の積み重ねなのかもしれませんね。 寒暖差は体調を崩しやすくなります。 …
スパイスを楽しむ ハマラジャフリカケの作り方
ちょっとカレー味が欲しい時のフリカケ 「ハマラジャふりかけ」 スパイスを楽しむのに遊んでみました。 ちょっと余ったパン粉とスパイスで簡単に作れます。 クリームチーズにまぶしてビールのおつまみに。 茹で…
簡単レシピ！もやしときのこの炒め物
セラピスト２０１７年２月号にも掲載したレシピです。 「簡単でリーズナブルで美味しい」 「もう２回も作りました！」と 好評でしたので、レシピ公開！ 【材料】 もやし １袋 えのき茸 １株（半分の長…
【温めレシピ】生姜シロップの作り方
自然農園 よりこんぼさんから送っていただいた お野菜と生姜。 次は生姜シロップ作りに挑戦。 よりこんぼさん秘伝のレシピを公開！ （オーナー様にご快諾頂きました！） 生姜シロップは簡単でシロップだけでな…
【温めレシピ】生姜ジャムの作り方
高知から取り寄せた生姜でジャムを作りました。 自然農園 よりこんぼさんの生姜です。 生姜１kgってどんなものかと思ったら 「普段見ること無いでしょうから」と オーナーの北川さんが、採れたてそのままの形…
【温めレシピ】生姜の佃煮の作り方
生姜１㎏ってこんな感じ！ 自然農園 よりこんぼさんから送っていただいた生姜です。 最初のレシピは生姜の佃煮！ ご飯がススム！美味しさです。 固干しジャコが手に入ったのでたっぷり投入！ 身体を温めながら…
簡単レシピ チャイの淹れ方
冷房で身体が冷えると温かい飲み物が欲しいと 思いますよね。 生姜などのスパイスの入った紅茶で ほっと一息してはいかがでしょうか？ ＝美味しいチャイの入れ方＝ （４人分） 水３カップ 牛乳１カップ 砂糖…
スパイス白湯の作り方
白湯が身体に良いといわれています。 私も水分の補給はなるべく白湯を心がけています。 朝目覚めたら白湯を飲むと、何故かすっきりする感じがします。 白湯はぬるくしたお湯だと考えがちですが お薦めの作り方が…
スパイス検定 健康管理と冷えの改善に役立つ
コロナウイルスで不安を煽られるより やるべきことをやって健康管理。 血流が良くなれば体温も上がって 免疫力が上がります。 冷えの改善の一つは食生活の見直しが大切です。 スパイスを使って楽しくお料理して…
料理レシピ インド料理のスパイスで食事を見直す機会に
緊急事態宣言が発令されてお籠り生活も２週間。 料理リレー バトンを受け取りましたので料理レシピの紹介！ スパイスを使った料理を楽しむことで 食生活や健康に意識が持てたら。 そんな思いでいます。 レシピ…