冷え性改善サロン エミリオンでは月に一度インド料理の交流会をしています。
2024年で130回を越えましたので、備忘録として過去の華麗会の動画をＵＰしていこうと思います。
インド料理研究家であられたレヌ・アロラ先生に教えて頂いた3年あまり。
華麗会はアロラ先生の美味しいレシピを皆様に味わって頂きながらの女子だけの交流会です。
素晴らしい方たちとの出会いに感謝しています。
第30回の華麗会はなんと！写真が一枚もない！
今ほど「ビジュアル」に拘っている時代ではないし、
動画や画像で残すなどという意識もありませんでした。
この日はお友達と簡単なインド料理を作りながら楽しんだ記憶があります。
メニューは
★アロラ先生のカレーベースを使ったチキンカレー
★オクラのサブジ
★ポテトサラダ
★バナナのレモン風味
★ご飯
バナナのレモン風味にはチャットマサラ少し入れます。
アムチュールの酸味とレモンの酸味。
そしてチャットマサラに使われるコショウなどのスパイスの香りが食欲をそそります。
バナナのレモン風味は夏の暑い時に冷やして食べると美味しいです。
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ご案内を差し上げます。（女性限定の会です）
★メルマガ登録特典★
インドの塩胡椒「チャットマサラ（５ｇ）」をプレゼントしています。
エミリオンではオリジナルマサラを販売しています。
ガラムマサラ、チャイマサラ、チャットマサラと
マサラチャイ（紅茶）です
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