中々華麗回の日程が合わないけれど
「ハマラジャのカレーが食べたい」
というリクエストがありまして
５１回目の華麗会開催しました
ペパーミントチキン
ペパーミントの香りが漂い、食欲をそそります。
マダム絶賛のナスのカレー
タマリンドの酸っぱさが病みつきになります。
お野菜たっぷりのサブジ
ほうれん草の上げ団子
カリフラワーまるごとをソースをかけて
オーブンで焼きました。
インドのホワイトソース？
トマトのライタ。ヨーグルトサラダです。
ターメリックライス。
インド米を使って。
ミックススパイスのワークショップ
ナッツとスパイスを合わせて
中東のスパイス「デュカ」を作りました。
皆様と記念撮影。
初めましての方ばかりでしたが
皆さんとてもお優しくてゆったりとした時間でした
