今月の華麗会 ５６回目です。
華麗会は手作りインド料理を食べて頂く会ですが
「楽しい」気持ちでしていると続けられますね。
華麗会前夜は仮眠しか出来ないのですが
苦労には感じないのです。
ま、夜中にスパイス入れながら
鍋を回していると「怪しい魔女」みたいですけど。
愛情を込めて作っていますよ。
鶏肉のカルダモン焼き
カルダモンの甘い香りが漂い
柔らかくジューシーに焼けました。
「パパイヤのカレー」と「手作りチーズとほうれん草のカレー」
サブジは「ほうれん草とキドニービーンズのサブジ」
ミントの爽やかさとキャベツの甘味が程よいです。
「ジャガイモとグリーンピースのサブジ」
ナッツ入りのターメリックライス
柔らかい食感のカレーがなので
ナッツの硬さが程よく合いました。
ライタは「フレッシュペパーミントライタ」
お腹いっぱい食べていただきたい！
ハマラジャのカレーは野菜が多いので
お腹にもたれません。
「ここでしか食べられないカレーばかり」と
言っていただきました。
今回はタロット占いのルビー先生の鑑定会つき。
皆さんルビー先生からのアドバイスで
後押しをいただきました。
次回５７回目は３月２５日です。
自分で出来る「小顔マッサージ」を
お伝えします。
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