５４回目の華麗会
年の最後に「嬉しい再会」となりました
毎回思うのですが「いらしていただける」ありがたさ。
そして今年は特に暫く華麗会をお休みしたので
継続できた喜びと感謝。
健康であることの感謝。
健康でないと料理も味がわからなくなって
味付けが不安になったり、決まらないのですよ。
今回のメニュー
前日から漬け込んだタンドリーチキン
野菜のカレー
パニールのカレー
パニールはインドのチーズですが
これは自家製です
２種類のマメを使ったビーンズサラダ
パニールと一緒に食べるととても美味しいです
ピーマンの詰め焼き
じゃがいもをベースにナッツなどを詰めて
オーブンで焼きました。
人参のライタ（ヨーグルトサラダ）
パクチーライス
最初はターメリックライスの予定が
ターメリックを入れ忘れてしまい
急遽パクチーライスに
怪我の功名で大好評でした
並べて壮観（自画自賛）
初めましての方でも
お食事を一緒にすると和気あいあいと
話題がつきません
スパイスを使った肉料理のレシピがクリスマスプレゼント
来年もよろしくお願いいたします。
次回は１月２８日
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