仕事旅行社のイベントも３年目となりました。
今回は保育士さんや栄養士さんが
スパイスに興味を持って来てくださいました。
男性もカレーの好きな方が多いですね。
皆さん「ガラムマサラ」の調合を
最初は少し不安げに
最後は笑顔いっぱいで
楽しんでくださったようです。
自分の体調に合わせて
スパイスを調合します。
複数人数がいるとお互いの香りや色を
比べることが出来ます。
同じ材料でも少しづつ配合が違います。
ミルで粉にします。
「色々あるけど、やっぱり自分のが一番！！」
と自分だけのガラムマサラを大事そうに
試食していました。
（簡単サブジとスクランブルドエッグを
実演を含めて作ります。
シンプルな料理に自分のガラムマサラをかけて
違いを感じていただいています。）
調合が終わった頃には
和気あいあいの雰囲気になるのが
スパイスマジック！