エステの仕事をしていると、化粧品やサプリも
大切だけど一番大切なのは「栄養バランスの良い食事」
だと感じます。
元々料理が好きでインド料理も習得したし
身内が管理栄養士をしていている関係もあって
栄養については気になるところです。
身内が関わっている栄養まるごとプロジェクトの
取り組みは栄養を逃さないように
野菜を皮ごと食べよう！というものです。
同時にフードロスを減らすことも目的にしています。
食のSDGs（持続可能な開発目標）
実は私はそれを聞いたときに、
栄養は摂れるけど「残留農薬」が心配だと思いました。
しかし栄養まるごとプロジェクトではそれを解決する
野菜洗いの「ベジセーフ」の企業が参加しています。
ベジセーフを使い始めてから安心して、
皮ごと食べるようになりました。
野菜の下拵えも簡単になるので料理のストレスが
減りました。
今迄は水洗いしていただけですが、ベジセーフを
使ってみると目に見える形で汚れが取れることが分かります。
ミニトマトは特にわかりやすいです。
そして皮をむかないので、実際に生ごみが減ってきました。
冷えの改善には食生活が重要です。
栄養バランスを考えた丁寧な食生活を
おくりたいですね。