華麗会ハマラジャ会員サイト

華麗会ハマラジャⓇ 会員サイトについて

「インドに行くと人生が変わる！」と言います。
私が３０代で行った南インド旅行は、レヌ・アロラ先生から
インド料理を学ぶきっかけになりました。
アロラ先生から学ぶインド料理が楽しくて、３か月のつもりが通うこと３年。
「インド料理指導者資格」まで頂きました。

しかし直ぐに都合よく「人生が変わる」ことはありませんでした。

４０代後半に、冷え改善に特化したエステサロンを開き、
お客様の胃袋を掴もうと「華麗会」という交流会で
インド料理を振舞い始めて２０２１年には１００回を超え、
インド料理のスパイスが私の人生の転機になっていたことに気づきました。
スパイスは自由です。ちょっとした使い方のコツを学べば
後は無限に料理が広がります。
是非、身近なスパイスを使ってみて下さい。

健康の維持にはバランスの良い食事をとることが大切。
特に冷えに悩む方は身体の中からの冷え改善が必要です。
スパイスの中には昔から生薬の働きをもつものもあります。
但し「スパイスで治る」のではありません。
大切なのは日々の身体を作る食生活を見直していくことです。
料理を楽しみ、食事を楽しくするスパイス。
是非スパイスを活用して料理の幅を広げてください