華麗会

60回目の華麗会 「お祝いですね~」と集まってくださった皆様。 お料理は参加者様のリクエストもあって メインがタンドリーポーク ナスのカレーを作りました。 あまり海鮮系の料理をしないので 今回はエビのカレーも。 タンドリーポーク エビのカレー ほうれん草のカレー ナスのカレー カチュンバ にんじんのライタ パクチーライス 嬉しい再会と初参加の御客様 K様手作りのケーキ ハマラジャのカレーはお腹にも ...

エミリオンの温活イベントの華麗会。 今日はその思い出話。 人生のスパイスの話です。 ２００８年に今の武蔵関にサロンを開きました。 それまでは所属するメーカーの銀座や新宿のサロンを借りていたのです。 武蔵関は都心から「遠い」ことがデメリット。 その上、最寄り駅から１０分の不利な地の利。 自分で勝手にそう思っていました。 今では「バス停から直ぐですね」 「車ですぐです」 「慣れると駅からの距離が丁度よ ...

インド料理のスパイスを使ったカレーを食べて 身体を温め血流を良くして冷え、冷え性を改善して便秘解消 デトックスやダイエットしやすい身体つくりが出来たら。 そんな思いで始めた華麗会。 ５９回目の華麗会 今回は「転機」を迎えた方が集まりました。 それぞれが新しい生活を迎えて 夢と希望がたくさん！ 今回のメニューは乳製品を使った カシミール地方の料理も入って 文字通り身体も心もホカホカでした。 トマトと ...

懐かしい・・・この言葉って いい思い出のときにしか使わない言葉ですね。 ５８回目の華麗会では懐かしい方と再会！ もう一人のゲストはこれまた長い長いおつきあいの友人。 二人のゲストは初対面ながら波長が合って 時間を忘れておしゃべりしていました。 私は珍しく。。。お恥ずかしい話ですが・・・ 一品鍋を焦がしまして。。。 食べられない訳ではありませんが、お出しするには・・・。 慌てて冷蔵庫の材料で別のお料 ...

サロンイベント　華麗会。 ５７回目です。 冷えを改善するには栄養バランスの良いお食事が大切。 サロンでDNA検査サービスを始めたのも 「個人」を知っていただいて、それに合わせた 健康管理をしていただきたいと思ったからです。 DNA検査についてはこちらからどうぞ ５７回目は久しぶりにご参加のS様お一人でした。 期末のお忙しい中ご参加頂きました。 メニューは何にしようか？数日前から人数に合わせて 考え ...

今月の華麗会　５６回目です。 華麗会は手作りインド料理を食べて頂く会ですが 「楽しい」気持ちでしていると続けられますね。 華麗会前夜は仮眠しか出来ないのですが 苦労には感じないのです。 ま、夜中にスパイス入れながら 鍋を回していると「怪しい魔女」みたいですけど。 愛情を込めて作っていますよ。 鶏肉のカルダモン焼き カルダモンの甘い香りが漂い 柔らかくジューシーに焼けました。 「パパイヤのカレー」と ...

webで紹介されました。 セラピストという雑誌の企画でインド料理、カレースパイスを使った 温活のサロンイベントを目にとめて頂きました。 １月７日発売の雑誌「セラピスト２月号」の 連動企画として、サロンイベント「華麗会」を Web上でもご紹介頂きました。 雑誌の掲載だけでも有り難いのに 華麗会もご紹介頂いて嬉しいです。 今月２月２８日で５６回目 地道に続けて来た甲斐があります。 フードセラピーの実践 ...

新年早々　GO!GO!華麗会 今年の華麗会のテーマは 「何か一つでもお得になって帰って頂く」 楽しくお話するだけでなく 何か1つでもお役立ち情報を持ち帰って 頂きたいと思っています。 今年はじめの華麗会のワークショップは 「温活！味噌玉作り」 食べることは健康にとって 重要なこと。 冷え改善に大切な ☆朝食をとる ☆発酵食品を摂る これらを一度に解決できるのが 朝の味噌汁。 せっかくなので味噌玉は ...

５４回目の華麗会 年の最後に「嬉しい再会」となりました 毎回思うのですが「いらしていただける」ありがたさ。 そして今年は特に暫く華麗会をお休みしたので 継続できた喜びと感謝。 健康であることの感謝。 健康でないと料理も味がわからなくなって 味付けが不安になったり、決まらないのですよ。 今回のメニュー 前日から漬け込んだタンドリーチキン 野菜のカレー パニールのカレー パニールはインドのチーズですが ...

第５３回華麗会 今回のミニ講座は 「自分で出来るリンパマッサージ」 お料理は３時から起きて作りました。 有難いことに雑誌セラピストの取材が入りました。 メニューはこちら 無事に出来上がってテーブルに並ぶと嬉しいですね。 鶏肉のカルダモン焼きは少し塩が甘かったかな。 実は今回雑誌「セラピスト」の取材が入りました。 撮影が終わったらお食事タイム 一人ひとり好きなだけお皿にとります。 差し入れに頂いたケ ...